2 Beste Glasur Kuchen

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Spiegel Kuchen, Rezept Für Einen Mirror Cake, Glänzender Glasur - Um ehrlich zu sein, sieht der drip cake besonders aufwendig aus, als er ist. Richtung kann man es nicht mit einem sandkuchen vergleichen. Allerdings nicht mit ganz vielen kuchen oder einem nackten kuchen. Echt, sie entscheiden, wie kompliziert ihr tropfkuchen sein sollte. Der boden kann ein echter kuchen sein - also biskuit und buttercreme. Es könnte aber auch ein "trockener kuchen" sein. Nach welcher route brauchen sie weiterhin ihre glasur. Aber es ist nicht mehr.

Was ist mit dunkler schokolade - das ist bittersüß oder ganze milch - muss mit weißer schokolade passen, oder? Ja sehr gut. So wünschenswert, dass ich aus der weißen ganache eine rosa ganache wurde. Laden sie wirklich eine messerspitze aus rosa farbpulver hoch. In allen anderen fällen sind die meilen identisch mit der weißen ganache, da es meilen mit der dunklen ganache sind. Sagen sie ein verhältnis von 1: 1.

Diese nachbildungstorte ist wunderschön - und die brillante glasur der spiegelkuchen ist ziemlich sauber - wenn sie erkennen, wie man das macht. ??? ... Dafür brauchen sie: für den teig: 4 eier 250 g zucker 2hundert g mehl 1 prise salz 1 el vanillearoma halber tl backpulver für das mousse: 750 ml milch neun blätter getränkte gelatine 450 g überwältigte, weiße schokolade 360 g steife schlagsahne für die glasur: 340 g zucker 300 ml wasser 400 g kondensmilch 10 blätter gelatine 740 g gehackte, weiße schokolade, weiße und rote lebensmittelfarbe au zusätzlich: zweihundert g erdbeermarmelade so geht's: um den keks herzustellen, schlagen sie die eier und den zucker mit einer handpeitsche auf, bis sie schaumig ist. Laden sie mehl, salz, vanille und backpulver hoch und rühren sie die substanzen in einen sauberen teig. Backen sie den boden in einer springform bei xxx ºc für xx minuten im ofen. Den fertigen teig zerkleinern sie in zwei identische scheiben. Erwärmen sie die milch und rühren sie die getränkten gelatineblätter auf. Laden sie dann die schokolade hoch und lassen sie sie unter gelegentlichem rühren schmelzen. Dann nehmen sie den topf definitiv vom kochplatz. Die milch direkt in eine schüssel geben und den schlagsahne abnehmen, während die milch abgekühlt ist. Dann füllt man definitiv eine springform mit 1/2 der mousse. Mit der erdbeermarmelade etwas anderes springform auffüllen, einen biskuitkuchen auflegen und die form blutlos ansetzen, vorzugsweise im tiefkühlschrank. Dann entfernen sie den keks mit marmelade aus der form und platzieren sie ihn mit der marmeladenfacette auf der mousse. Entfalte das letzte mousse auf dem keks und lege den zweiten biskuitkuchen darauf. Wenn die mousse erstarrt ist, legen sie den kuchen aus der form und legen sie ihn in die falsche richtung (die sahne wirkt aufwärts) auf dem boden einiger gläser, die sich auf einem backblech befinden. Sie brauchen diese kreation, um dem kuchen eine tolle glasur zu verleihen. Für die glasur zucker, wasser und kondensmilch zusammen kochen. Die gelatineblätter in wasser einweichen und unter die warme mischung geben. Nun die weiße schokolade darüber gießen und die elemente mit einem pistill zu einer glatten masse verarbeiten. Sie teilen diese in drei teile. Sie gießen die masse durch ein feines sieb, um die schließenden schokoladenportionen auszuräumen. Schattieren sie die drei mengen wie folgt: weiß, rot, purpur (mit weißer und purpurfarbener mahlzeit). Füllen sie nun die farbigen schokoladenladungen in beliebiger reihenfolge in großer reihenfolge. Ziehen sie einen holzstab mehrere male über die masse, wodurch eine marmorierung entsteht. Gießen sie nun die masse in kreisförmigen aktionen ab der mitte auf den kuchen. ?bermäßige glasur läuft an den rändern entlang und wird durch das backblech geklebt.

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